Цветочный чай – оригинальный напиток, в котором сплелись традиционные мотивы и изысканные цветочные оттенки. На протяжении многих лет купажи данной категории пользуются большой популярностью во всем мире. Первые упоминания о цветочном чае датируются XII веком – продукт создавался в Китае и поставлялся к императорскому двору. Именно в Поднебесной этот уникальный напиток стал изготавливаться в промышленных масштабах и активно экспортировался. Стоит отметить, что китайский цветочный чай до сих пор остается лидером в данной области по количеству мировых поставок. Уникальные купажи также являлись важной частью культуры Древней Руси – душистые напитки изготавливались в каждой семье, причем к сбору растений подходили со всей ответственностью – соцветия собирались преимущественно в конце весны – начале лета, во второй половине дня в сухую погоду. Нежные бутоны и сегодня собирают исходя из тех же принципов, однако это не столько дань традициям, сколько необходимость, потому как именно в это время цветы обладают максимально глубоким ароматом.
На сегодняшний день в продаже представлено множество чудесных видов цветочного чая - это смеси зеленых, черных, белых разновидностей и улунов с добавлением нежных лепестков. Наиболее популярными являются смеси на основе жасмина, липы, василька, гибискуса, ромашки и розы. Цветочный чай можно приготовить самостоятельно, однако при этом следует придерживаться нескольких нехитрых правил: наиболее ароматные соцветия следует смешивать с черным видом напитка, а вот бутоны с более деликатными и тонкими мотивами лучше добавлять в зеленые купажи. Составлять смесь следует, придерживаясь пропорции, где на 70 % сухой заварки приходится 30 % лепестков, тогда Вы получите наиболее гармоничный и сбалансированный напиток.
Чай из цветов можно приобрести в рассыпном и пакетированном виде, причем бленды могут быть оформлены как в картонные коробочки и вакуумные пакеты, так и в подарочные металлические боксы. Элегантный продукт в подобном оформлении – отличный вариант небольшого презента, который по достоинству оценят представительницы прекрасной половины человечества, кроме того, напиток можно приобрести для домашнего использования, чтобы скрасить будничное чаепитие или угостить гостей оригинальным напитком с замечательным нежным вкусом.
