Молочный улун развесной — довольно популярный вариант приобретения заварки данного сорта. У такого формата масса преимуществ по сравнению с фасованными чаями. В частности, покупая заварку на развес, Вы можете сразу же оценить ее внешний вид и запах. Чаинки качественного продукта не крошатся, их цвет варьируется от светло-зеленого до изумрудного с голубоватым оттенком, за что этот чай в Китае и называют бирюзовым. Аромат сухой заварки должен сочетать травяные и сливочные нотки с легким тоном карамели.
Еще одно преимущество такого формата заключается в том, что молочный улун развесной можно купить именно в том объеме, который наиболее удобен для Вас. Вы покупаете точное количество заварки, рассчитав его на нужное число человек и определенное время употребления. Кроме того, существует множество сортов такого чая, различающихся страной происхождения, типом скрутки листьев, степенью ферментации. На развес Вы можете приобрести несколько видов в небольших количествах в качестве пробников или же для того, чтобы разнообразить привычное меню. Популярен такой формат и в качестве подарка. В этом случае можно подобрать для чая красивое оформление на свой вкус.
Делая выбор в пользу такого формата, следует помнить, что, не имея герметичной упаковки, этот чай теряет свои свойства быстрее, чем фасованный. Именно по этой причине молочный улун развесной не стоит покупать с большим запасом. Лучше употребить его чуть быстрее и приобрести новую порцию более свежего чая. Также не стоит забывать, что развесная заварка всегда нуждается в промывании. Перед тем, как готовить настой, ее следует залить горячей водой, которую тут же выливают. Это не только поможет очистить листочки от пыли, но и раскроет их, подготовит к дальнейшему завариванию.
